     a href="http://click.double.net/?20568;463;12030" style="background:url(http://imp.double.se/imp.gif?a20568p463g12030) no-repeat;">Baddräkter som formar din kropp. Slankare silhuet med Miss Mary of Sweden. www.missmary.se    |
 |
|
 |
|
| I bättre balans med naturen
|
| Miljömärkning är ett system som ska garantera att en vara eller tjänst uppfyller vissa miljökrav. Att en produkt är miljömärkt garanterar dock inte att den är bra för miljön, men att den är mindre miljöbelastande än de produkter inom samma produktområde som inte är miljömärkta. Inom kort lanseras ett nytt märke: Klimatmärkt mat.
|
|
Bra Miljöval
Bra Miljöval är Svenska Naturskyddsföreningens miljömärke. Föreningen fokuserar på havet, skogen och luften när de ställer sina miljökrav för de produkter som får använda märkningen. Systemet finns på både varor och tjänster, exempelvis kläder och i livsmedelsbutiker, vilket innebär att de specifika kriterierna skiljer sig åt.
Men alla kriterier bygger på samma grunder: Människan måste spara på naturresurserna. Den biologiska mångfalden och människans hälsa får inte hotas. Material ska kunna återföras till naturens kretslopp, användas på nytt eller återvinnas.
Läs mer: www.snf.se
Demeter
Svenska Demeterförbundet är en kontrollorganisation för biodynamisk odling i Sverige. Det är en ideell konsumentförening som kontrollerar och auktoriserar växtodling, djurhållning, slakterier, butiker, förädlare, grossister och importörer.
Alla som auktoriseras av Demeterförbundet, är också kontrollerade enligt EU:s förordning som innebär att råvarorna består av minst 90 procent biodynamiskt odlade och minst 95 procent ekologiskt odlade råvaror.
Med biodynamisk kvalitet menas att gården och jorden ses som en helhet. Målet är att den biodynamiska gården ska vara självförsörjande vad gäller kompost, gödsel och foder till djuren.
Läs mer: www.demeter.nu
Ekologiskt jordbruk
EU:s märke Ekologiskt jordbruk finns på de produkter som är producerade helt i linje med EU:s förordning för ekologisk produktion, eller om det rör sig om importerade varor, motsvarande eller identiska med EU:s regler. Minst 95 procent av varans ingredienser är ekologiskt odlade och helt fria från genmodifierade organismer, GMO. På en del punkter har Krav striktare regler än EU. Exempelvis tillåter inte Krav tillsatser av nitrit.
Läs mer: http://europa.eu.int/comm/agriculture/qual/organic/logo/index_sv.htm
Krav
Krav arbetar för att hjälpa konsumenten att nå en hållbar livsstil. Kravs huvudfokus ligger inom god miljö, hälsa och djuromsorg samt socialt ansvar. Krav-märket finns på ekologisk mat som också kan vara ursprungsmärkt samt på hållbart fångad fisk. Kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel och genmodifierade organismer, GMO, används inte i produktionen och hårda krav ställs på djuromsorgen.
Krav arbetar inom hela kedjan, från lantbruk till livsmedelsproduktion samt även med märkning av restaurang och butik. Verksamheten kontrolleras minst en gång per år.
Krav-märkt mat ska vara naturligt hälsosam, utan syntetiska smakämnen, sötningsmedel eller härdade fetter.
Läs mer: www.krav.se
|
|
MSC
Marine Stewardship Council är en oberoende global och inte vinstdrivande organisation, som arbetar med att skydda världens tillgångar av fisk och skaldjur genom att gynna bästa miljömässiga val, nu och för framtiden.
MSC-märket visar att fisken inte kommer från ett fiskebestånd som är överfiskat eller är fångad på ett sätt som skadar havets ekosystem.
Den tydliga blå märkningen ska fungera som en garanti för att produkten kommer från ett välskött fiske och att den inte har bidragit till miljöproblemet med överfiskning.
Läs mer: www.msc.org
Rainforest Alliance
Rainforest Alliance är en internationell naturskyddsorganisation som arbetar för att bevara den biologiska mångfalden och för att skapa hållbara försörjningsmöjligheter för arbetare och odlare. Rainforest Alliance certifierar odlingar av bland annat kaffe, bananer, kakao och te.
I områden med stor biologisk mångfald är ofta odlingarna orsaken till att vattendrag förorenas, skogar försvinner och jord eroderar. För att komma till rätta med dessa problem har Rainforest Alliance och Sustainable Agriculture Network (SAN), tillsammans med andra intressenter, utvecklat riktlinjer för jordbruket i tropikerna. Reglerna skyddar miljön, arbetarnas rättigheter och välfärd samt lokalsamhällenas intressen. För konsumenterna innebär certifieringen att konsumenterna kan medverka till förändringar som leder till hållbara jordbruksmetoder.
Läs mer: www.rainforest-alliance.org
Rättvisemärkt
Rättvisemärkningen är en oberoende produktmärkning som ska bidra till bättre arbets- och levnadsvillkor för odlare och anställda i utvecklingsländer.
Odlare och anställda får förbättrade ekonomiska villkor, barnarbete och diskriminering motverkas, demokratin och organisationsrätten främjas, lokalsamhället utvecklas socialt och ekonomiskt. Även miljöhänsyn och ekologisk produktion främjas.
Läs mer: www.rattvisemarkt.se
Svenskt Sigill
Svenskt Sigill är ett kvalitetsmärke för svenska livsmedel och växter som garanterar att råvaran har producerats på kontrollerade svenska gårdar. Gårdarna möter Svensk Sigills krav på livsmedelssäkerhet, god djuromsorg, miljöhänsyn och öppna landskap. Att reglerna följs garanteras av ett oberoende certifieringsorgan. Märkta produkter kan spåras tillbaka till producenterna.
Läs mer: www.svensktsigill.se
|
|
Klimatmärkt mat väntas till början av 2010
Inom kort lanseras en särskild klimatmärkning av svenska och importerade livsmedel. Bakom initiativet står bland andra Svenskt Sigill, Krav, Lantbrukarnas riksförbund, Skånemejerier och Scan. Systemet för märkningen liknar Kravmärkningen, där en utomstående part ansvarar för certifieringen.
Anna Richert, klimatexpert på Svenskt Sigill, svarar på nyfikna frågor kring detta:
Vad betyder det att en produkt är klimatmärkt?
- Det innebär att producenter och alla delar av livsmedelskedjan, det vill säga transporter, förädling och förpackningar uppfyller vissa kriterier som vi har satt upp så att det blir minskad klimatpåverkan.
När lanseras den första produkten?
- Vi har inte satt ett konkret datum än, men det är klart att mejeriet Sju gårdar lanserar den första klimatmärkta produkten, och i samband med det har vi ett rapporteringsseminarium där vi presenterar resultaten.
Hur kan konsumenten känna igen märkningen?
- Loggan är klar, men presenteras först när Sju gårdar har lanserat sin produkt. Men det är en enkel logga som tydligt visar att en produkt är klimatcertifierad.
Innebär det att produkter kan ha dubbel märkning, det vill säga klimatcertifieringen och Krav-märkning exempelvis?
- Har en producent redan Krav- eller Svenskt Sigill-märkning kan de också använda klimatmärkningen - så ja, det kommer att förekomma dubbel märkning.
Varför ska man välja klimatmärkt mat?
- Om du väljer en klimatmärkt produkt kan du vara säker på att producenten har minskat klimatpåverkan och genomfört förbättringar som är vetenskapligt motiverade och praktiskt möjliga. Och om man som konsument tycker att det är viktigt att minska sin klimatpåverkan genom de livsmedel man köper och äter så kan man välja en sådan här produkt. Sedan finns det många andra åtgärder man kan göra som enskild person, ändra sitt kostval exempelvis. Klimatcertifieringen hjälper dig inte att välja mellan vegetariskt eller kött, men om man väljer kött så visar klimatmärkningen vilket som ger minst klimatpåverkan.
Det finns råd om hur man kan äta mer klimatsmart, exempelvis välja vegetariskt före kött.
- De råden kommer inte från oss, men det är kloka råd.
|
|
Av Elisabet Tapio Neuwirth
|
|
Ät mer klimatsmart
Fyra enkla tips för att äta mer miljövänligt:
1. Ät mer vegetariskt.
2. När du väl äter kött, välj ekologiskt, naturbeteskött och gärna närproducerat.
3. Släng inte mat. Om alla lagade och lade upp lagom stora portioner skulle 20 procent av matens klimatutsläpp minskas.
4. Ät säsonganpassat. Välj rotsaker och andra lagringståliga grönsaker under vintern så minskar klimatpåverkan väsentligt.
(Källa: Svenska Naturskyddsföreningen och Krav.)
|
|
|
|
